Abierta la inscripción para el concurso de jóvenes cocineros, que otorga 3.500 euros en premios y una beca formativa de 3.000

Abierta la inscripción para el concurso de jóvenes cocineros, que otorga 3.500 euros en premios y una beca formativa de 3.000 Impulsado por la Consejería de Turismo y Jecomur, busca descubrir y promocionar el talento gastronómico emergente de la Región El director del Instituto de Turismo, Juan Francisco Martínez, con miembros de su equipo y de la asociación de Jefes de Cocina de la Región. .

Los jóvenes cocineros de la Región de Murcia ya pueden inscribirse en una nueva edición del concurso organizado por la Asociación de Jefes de Cocina y Cocineros de la Región de Murcia (Jecomur), e impulsado por la Consejería de Turismo, Cultura y Deportes, que este año celebra su XXIII edición y que concederá 3.500 euros en premios y una beca formativa valorada en 3.000, ofrecida por la Fundación Estrella de Levante.

El director del Instituto de Turismo de la Región de Murcia (Itrem), Juan Francisco Martínez, y el presidente de Jecomur, Juan Antonio García, animaron a participar en una iniciativa que se ha consolidado como uno de los principales escaparates para el talento joven de la Región de Murcias.

El concurso está dirigido a cocineros profesionales que desarrollen su actividad en establecimientos de la Región de Murcia, así como a alumnos de escuelas de hostelería, centros formativos especializados y del Grado de Gastronomía, con edades comprendidas entre los 18 y los 35 años.

Cada concursante deberá participar acompañado por un ayudante de hasta 30 años, y ambos deberán ser mayores de edad en el momento de formalizar la inscripción.

Juan Francisco Martínez destacó que este certamen "representa una magnífica plataforma de lanzamiento para que los jóvenes cocineros den a conocer su creatividad y capacidad técnica, al tiempo que contribuye a promocionar la gastronomía regional y el uso de productos ligados a los 1.001 Sabores". Inscripción hasta el 8 de junio