La Región de Murcia mostrará su riqueza culinaria en Madrid Fusión, uno de los congresos gastronómicos más influyentes del mundo, que se llevará a cabo del 26 al 28 de enero en el recinto ferial de IFEMA. Bajo el lema ‘El cliente toma el mando’, la Comunidad Autónoma participará con una amplia variedad de actividades diseñadas para resaltar la calidad y creatividad de su cocina regional.
La participación de la Región de Murcia incluirá:
Estos eventos están diseñados para dar a conocer la diversidad culinaria y el talento de los cocineros y pasteleros de la región, todos adheridos al sello gastronómico regional.
El estand de la Región de Murcia mantendrá el tamaño y la línea visual de ediciones anteriores, destacando un impresionante muro vegetal elaborado con mil kilos de 40 variedades de frutas, verduras y hortalizas que representan la rica huerta murciana.
Carmen Conesa, consejera de Turismo, Cultura, Juventud y Deportes, subrayó que la participación en Madrid Fusión consolidará la marca '1.001 Sabores' como símbolo de una gastronomía innovadora, diversa y auténtica. Este evento no solo aumenta la visibilidad de chefs y restaurantes regionales, sino que también genera oportunidades de negocio y colaboración profesional.
En esta edición, que busca ser especialmente internacional, se alinea con el Plan de Internacionalización, reforzando el posicionamiento de la Región de Murcia en los principales mercados y ante operadores de primer nivel.
10 de Mayo, 2026
El Info ha certificado más de 90 sellos de empresas innovadoras de base tecnológica (EIBT) para ganar competitividad y proyección internacional Scorpion Cybertechnologies y Dimtech 3D, alojadas en ...08 de Mayo, 2026
El consejero de Salud inaugura la jornada científica del programa nacional IMPaCT GENóMICA en el que participa el IMIB y en el que están integrados más de 100 afectados de la Región...08 de Mayo, 2026
La Región destaca el papel decisivo de la UE en la protección ambiental y lucha contra el cambio climático La Consejería de Medio Ambiente participa en proyectos europeos que movilizan más de 230...08 de Mayo, 2026
La Consejería de Universidades está analizando el dictamen del órgano consultivo para incorporar las aportaciones, antes de continuar con la tramitación por el Consejo Jurídico y la Asamblea Regi...06 de Mayo, 2026
La 64ª edición, que se celebrará del 26 al 29 de mayo, reúne cerca de 90 estands y reforzará su enfoque internacional y profesional El sector cerró 2025 con 164,9 millones en exportaciones y un ...